Queso elaborado con leche de oveja latxa en la región de Etxegárate, zona montañosa situada ente Navarra y País Vasco. Curado y madurado en 6 meses, y ligeramente ahumado.
Presenta un color dorado en la corteza. En su interior descubrimos un producto de color amarillento dorado, con pequeños ojos irregulares y de pasta firme. Su aroma es inconfundible, con un toque de humo y en boca, su sabor en redondo y persistente.
Queso Emmental 250 GR aprox.
Velita de salchichón ibérico 250 gr.
Queso de oveja grazalemeña "emborrado" en salvado de trigo. "El Bosqueño". 1/2 pieza 







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