Queso elaborado con leche de oveja latxa en la región de Etxegárate, zona montañosa situada ente Navarra y País Vasco. Curado y madurado en 6 meses, y ligeramente ahumado.
Presenta un color dorado en la corteza. En su interior descubrimos un producto de color amarillento dorado, con pequeños ojos irregulares y de pasta firme. Su aroma es inconfundible, con un toque de humo y en boca, su sabor en redondo y persistente.
Cada pieza pesa enter 3,100 y 3,250 gr.
| Weight | 3,3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 25 × 25 × 15 cm |
| Características | Maduración de Peso variable 2,75 a 3,25 Kg. QUESO NO APTO PARA MUJERES EMBARAZADAS. |
| Ingredientes | Leche cruda de oveja Latxa, |
| Valor nutricional | Valores medios por 100 gr: 409 Kcal / 1693 Kj Grasas 35 gr de las cuales saturadas 24 gr Hidratos de Carbono <0,5 gr Proteínas 24 gr Sal 2,5 gr |
| Tipo de envío | No precisa envío refrigerado. *En verano y épocas de excesivo calor se enviará en transporte refrigerado para garantizar preservar el producto salvo petición expresa del consumidor. Este hecho puede ocasionar demora en el envío. |
| Peso | 2.75, 3 Kg, 3.25 |
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