Articulo de Acacio A. Jiménez, cortador profesional de jamón. Más de 15 años de experiencia trabajando para prestigiosas marcas y D.O. pretendo divulgar el arte de cortar jamón con una visión amena y sobre todo práctica. Si está interesado en realizar cursos personalizados puede contactar a través de nuestra página. Nuestra recomendación antes de comenzar a cortar un jamón […]
Me presento, soy Acacio A. Jiménez y soy cortador profesional de jamón. Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, me he especializado en esta «actividad física» que requiere una precisión máxima. Con más de 15 años de experiencia trabajando para prestigiosas marcas y D.O. pretendo divulgar el arte de cortar jamón con […]
Existen dudas acerca de comer queso… embarazadas. El embarazo es un proceso en que la madre sufre cambios evidentes, tanto físicos como psicológicos, y por tanto siempre deberá ser supervisados por médicos especialistas. Si estás leyendo esto seguramente estás esperando un hijo, así que ¡Enhorabuena! El objetivo de este artículo es esclarecer algunos mitos y […]
Si usted se ha comprado el jamón en un centro con atención de un especialista, seguramente le haya escogido una pieza bien curada a su gusto y preferencia. Le habrá aconsejado por qué lado comenzar el corte de la pieza, incluso puede haberlo llevado a casa con el corte ya iniciado. En otras ocasiones, nos […]