Queso Semicurado»Casa del Bosque» D.O. La mancha. Pieza entera
€58,00 IVA Incluido
Peso aproximado de la pieza entre 3 y 3,2 Kg. El queso manchego es el más característico y reconocido mundialmente dentro de la gama de quesos nacionales. Su elaboración, tradicional, con leche cruda de oveja de la raza manchega, le otorga la distintiva de la denominación de origen.
El queso manchego es el más característico y reconocido mundialmente dentro de la gama de quesos nacionales. Su elaboración, tradicional, con leche cruda de oveja de la raza manchega, le otorga la distintiva de la denominación de origen.
Este queso en concreto, de pasta dura y textura mantecosa, podríamos asegurar que es el Manchego por definición, con un sabor algo dulce característico de la leche de oveja. En el paso por boca ofrece un sabor de plenitudes y personalidad elegante, sin tonos picantes ni agresivos y un largo regusto dulce.
| Weight | 3,2 kg |
|---|---|
| Características | Curación de 6 a 8 meses. PRODUCTO NO APTO PARA EMBARAZADAS. |
| Dimensiones | Pieza 90 x 15 cm aprox. Caja 90 x 30 x 15 cm |
| Ingredientes | Leche cruda de oveja manchega, cuajo de origen animal, sal, fermentos lácticos, Lisozima (proteína derivada del huevo, utilizado para la corteza), y cloruro cálcico líquido. |
| Valor nutricional | Valores medios por 100 gr: |
| Tipo de envío | No precisa envío refrigerado. *En verano y épocas de excesivo calor se enviará en transporte refrigerado para garantizar preservar el producto salvo petición expresa del consumidor. Este hecho puede ocasionar demora en el envío. |
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