Queso elaborado con leche cruda de vaca y envejecido en cava.
Este queso cuenta con un sabor muy personal, de un toque salino debido a los pastos de la Isla.
Distinguido con el sello de la denominación de Origen de Mahón.
Cada pieza tiene un peso variable entre 2,6 y 2,8 Kg.
Producto elaborado en Mahón, Menorca.
| Weight | 3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 30 × 30 × 15 cm |
| ingredientes | leche cruda de vaca, sal, cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácteos. Conservador lisozima E-1105 (derivado del huevo) y fermentos lácteos. |
| Valor nutricional | VAlores medios por 100 gr de producto. |
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