Lomo blanco enbuchado.
Trozos de 600 a 700 gr. Se presentan envasados al vacío.
Tripa no comestible.
Recomendaciones para su consumo: extraer del frío y de la bolsa y dejar atemperar. Consumir a temperatura ambiente. Una vez cortado, recomendamos tapar el corte con un film para evitar el contacto con el propio ambiente. También evitar el contacto con la luz.
Caña de lomo de bellota 100% raza ibérica. DOBLADO "Señorío de Montanera" 













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