1/2 pieza de caña de lomo de cebo de campo 50% raza ibérica. «Sierra de Barbellido»
€2.690,00 IVA Incluido
Caña de lomo de cerdo 50% ibérico de cebo de campo. Cada caña de lomo presenta el precinto de color verde, que indica su calidad de cerdo ibérico de cebo de campo, ateniéndose a la normativa del cerdo ibérico.
Peso de cada media pieza, 550 a 650 gr. Se presenta envasada al vacío.
Producto libre de alérgenos
Extraordinaria caña de lomo elaborada con cerdos 50% ibéricos de cebo de campo, elaborados de manera artesanal con al menos 3 meses de curación.
Al corte es un producto que presenta un excelente veteado, con infiltración grasa perfectamente visible, que nutre y aporta un excelente sabor . En boca es un producto jugoso con cierta untuosidad que recuerda al mejor producto ibérico y a la dehesa. Se elabora de forma tradicional con la mejor selección de especias y pimentón.
La pieza se presenta envasada al vacío en medias piezas.
Recomendamos extraer del envase original y atemperar antes de consumir. Una vez iniciado el corte se debe tapar y evitar el contacto con el ambiente y la luz.
| Weight | 0,7 kg |
|---|---|
| Ingredientes | Lomo de cebo de campo de cerdo 50% ibérico (196 gr. utilizado por cada 100 gr. de producto acabado) sal, pimentón, especias y extracto de especias, dextrosa, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301). |
| Alérgenos | Producto sin alérgenos. No contiene lactosa ni glúten. |
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